Amway (hu)

Az emeletes főzés előnyei

Az iCook edénykészlet egyik jellegzetes, nagyszerű felhasználási lehetősége a többszintű (emeletes) főzési mód. Egyszerre több étel is elkészíthető azáltal, hogy egy kis edényt egy nagyobb tetejére helyezünk. Edénykészletünk különleges felépítése biztosítja az emeletes főzéshez szükséges egyenletes hőelosztást.

Az emeletes főzés igen könnyű, ha a következő egyszerű lépéseket követjük:

1. Két edény egymásra helyezése esetén mindig a nagyobbik legyen alul. Az alsó edény lefedésére a megfelelő méretű kupolás (gomb nélküli) fedőt kell használni.

2. Az alsó edény súlyosabb, nagyobb térfogatú vagy hosszabb főzési időt igénylő ételek (húsok, szárnyasok, raguk) készítésére alkalmas.

3. A felső edény kisebb súlyú és térfogatú, rövidebb főzési időt, illetve csak párolást vagy olvasztást igénylő ételféleségek elkészítésére alkalmas. A felső edény legjobban fagyasztott vagy friss zöldség és gyümölcs, mártás és puding főzésére, illetve vaj és csokoládé olvasztására, maradékok felmelegítésére vagy ételek melegen tartására használható.

4. Tegyük az alsó edényt KÖZEPES hőfokon a főzőlapra, amíg a vízzáró gyűrű ki nem alakul, majd állítsuk TAKARÉKRA a hőfokot. Ha húst főzünk, melegítsük elő az edényt, és KÖZEPES hőfokon pirítsuk meg a húst mindkét oldalán, majd fedjük le az edényt. A hőfokot, a vízzáró gyűrű kialakulását követően, állítsuk takarékra.

5. Zöldségek (vagy más ételek) a Dupla forralóbetétben melegíthetők. Vegyük le a fedőt az alsó edényről és tegyük bele a Dupla forralóbetétet. Azonnal tegyük rá vissza a Magas kupolás fedőt, így az alsó edényben már párolgó nedvesség újraképzi a vízzáró gyűrűt.

6. Zöldségféléket vagy egyéb ételeket egy e célra kialakított nagyobb edény tetejére helyezett kisebb edényben is meg lehet főzni. Hangoljuk úgy össze a főzési időt, hogy a kétféle étel egyszerre készüljön el. Mielőtt egy kisebb edényt egy nagyobb tetejére teszünk, melegítsük fel a kisebb edényt egy másik főzőlapon, amíg a vízzáró gyűrű létre nem jön. Ezután tegyük rá a nagyobb, lefedett edényre. Olvasztáshoz, újramelegítéshez vagy az ételek tálalásig történő melegen tartásához a vízzáró gyűrű képzése nem szükséges.

7. Semmilyen céllal ne tegyünk egy kisebb edényt egy nagyobb edény belsejébe, két hasonló átmérőjű edényt se rakjunk össze. Dupla forralást csak az e célra kialakított edénnyel (Dupla forralóbetét) végezzünk.